★Fermenteringslägen:
Läget: sekundär jäsning.
Den sekundära jäsningen av ACV hänvisar till att den ursprungliga äppelcidervinägern produceras i sekundär jäsning som vanligtvis länkar till den vätskejästa. Den flytande jäsningen är gjord av ekologiskt äppelcidervinägerpulver eller färsk äppeljuice. Den jäses först till cider med hög renhet och kopplas sedan till ättiksyrastammen för att utföra ättiksyrajäsning och metabolisera alkoholen till ättiksyra. Det skiljer sig från jäsning i fast tillstånd som är resterna från den initiala bearbetningen av äpplen. Om skal, kärna, liten frukt, fruktdroppe etc. först bryts, så rörs kliet om, liksom alkoholen och ättiksyran jäser samtidigt.
★Funktioner och funktioner:
Äppelcidervinäger har mycket bra näringsvärde. Det har inte bara effekten av hudvård, utan kan också lindra alkohol och skydda levern och förhindra fylleri. En kopp innan du dricker kan hämma upptaget av alkohol, och efter kan lindra alkohol och förhindra fylleri. Män äter mer, vilket är lika hälsosamt. Den fruktiga doften, söt och syrlig, uppfriskande och läcker. Den innehåller inte pigment och konserveringsmedel, som är rik på aminosyror som krävs av människokroppen såsom asparaginsyra, serin och tryptofan, samt mer än 10 mineraler som fosfor, järn och zink. Innehållet i Vc är 10 gånger högre än i äpplen.
ACV innehåller pektin, vitaminer, mineraler och enzymer. Dess sura ingredienser kan rensa och mjukgöra blodkärl, döda bakterier, förbättra kroppens immunitet och antivirusförmåga, förbättra matsmältningssystemet, rengöra matsmältningskanalen och hjälpa till att eliminera leder, blodkärl och inre organ. Toxiner i organen reglerar endokrina och har funktionerna att avsevärt minska blodfetter och avgiftning.
Den stora mängden vitaminantioxidanter i vinäger kan främja ämnesomsättningen, bleka och sterilisera, späda ut melanin, snabbt eliminera åldrande keratin, komplettera hudens näringsämnen och fukt, aktivera blod och minska smärta, minska grova porer, antioxidant, förhindra fläckar, vilket gör huden slätare och mer känslig.
